Del huerto al cocktail

En Bloody Mary Cocktail Bar trabajamos con una idea simple: acercar el origen del producto al vaso.

A pocos kilómetros de Barcelona cultivamos parte de los ingredientes que utilizamos en nuestros cocktails. Tomates, frutas y aromáticas que nacen en nuestro terreno del Parc Agrari y que luego transformamos en zumos, cordiales y destilados en el bar

Este proceso nos permite controlar cada etapa: desde la tierra hasta la copa.

Nuestro Bloody Mary es el mejor ejemplo. El tomate se cultiva en nuestro propio huerto, se cosecha en su punto óptimo y se transforma en zumo junto a productores locales. El resultado es un cocktail que refleja el sabor real del producto y la temporada.

Trabajamos con una lógica KM0: menos transporte, menos intermediarios y una relación directa con el origen.

Creemos que la coctelería puede ser algo más que mezclar bebidas.
Puede ser una forma de conectar agricultura, producto y creatividad.

Ese es el camino que seguimos cada día: del huerto al cocktail.